Quelques suggestions
de notre carte
Foie gras de canard mi-cuit
au sel de Guérande et cognac,
pavot noir
Saint-Marcellin rôti au lard
Assiette végétarienne
Filet de saumon rôti au lard,
curry de légumes au lait de coco, riz basmati
La belle gambas,
curry de légumes au lait de coco, riz basmati
Magret de canard grillé,
sauce roquefort, romarin ou aigre douce
au miel, frites maison
Entrecôte grillée,
sauce roquefort, romarin ou aigre douce
au miel, frites maison
Panna cotta juste prise,
infusée à la menthe fraîche,
coulis de fruits rouges
Carpaccio d'ananas
au rhum façon Mojito
Pavlova
au fruits rouges
Notre carte des vins est exclusivement élaborée grâce aux produits de viticulteurs et vignerons indépendants.
Petite liste non exhaustive :
Les Chinon AOC
de Philippe et Claude Alliet,
de Françoise et Francis Desbourdes
ou encore de François Caillé
Le Touraine AOC
de Jean-François Mérieau
Le Saumur AOC
de Romain Guiberteau
Les Bourgueil AOC
de Pierre Caslot,
de Yannick Amirault
ou des Frères Nau
Les Vouvray AOC
de Catherine Dhoye-Deruet
ou de Vincent Carême
…
Petite liste non exhaustive :
Les Chinon AOC
de Philippe et Claude Alliet,
de Françoise et Francis Desbourdes
ou encore de François Caillé
Le Touraine AOC
de Jean-François Mérieau
Le Saumur AOC
de Romain Guiberteau
Les Bourgueil AOC
de Pierre Caslot,
de Yannick Amirault
ou des Frères Nau
Les Vouvray AOC
de Catherine Dhoye-Deruet
ou de Vincent Carême
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